Los Brotes De Pino
€ 11.50
Brews n/a - not brewed
- Aunque «pimienta Tellicherry» suene muy exótico, en realidad no es más que pimienta negra en granos más grandes de lo habitual. Pero lo importante no es el tamaño, sino el sabor excepcional que aporta a cualquier plato.
- Los granos de Tellicherry tienen un sabor más intenso y complejo que los de otras variedades de pimienta negra y, como han absorbido una mayor cantidad de los aceites esenciales de la planta, presentan un sabor y aroma más profundos y acres, incluso con un cierto toque cítrico.
- Los granos de Tellicherry encajan en cualquier plato que suela llevar pimienta negra, pero los recomendamos especialmente con un buen filete magro poco hecho, para realzar su sabor natural y crear un plato aún más sabroso y apetecible.
- Nuestros selectos proveedores lo preparan de forma artesanal en una pequeña hacienda.
- Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
Ways To Use
Grind Fresh For Bold, Complex Pepper
SteakGrind Over
SaucesSeason
RoastsCrack On
Soups & StocksAdd
Everyday CookingGrind Fresh Wherever You Use Black Pepper
Flavour Profile
- IntenseAroma: Rich
- Complex HeatHeat: High
- More AromaticFinish: Lingering
- Woody, WarmUse: Everything
- Citrus HintsHigh In Essential Oil
- Bold FinishBeyond Standard Pepper
Late-picked Malabar peppercorns with more essential oil and an intense, aromatic heat.
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