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Chiodi Di Garofano

Brews deep amber-brown
  • Questi chiodi di garofano hanno un aroma e sapore intenso e dolce, dal calore forte e definito. È una spezia inconfondibilmente intensa!
  • Chiodi di garofano al 100% biologici di qualità superiore, raccolti a mano da coltivatori artigianali dello Sri Lanka che sono restati fedeli ai metodi tradizionali.
  • I nostri chiodi di garofano sono i famosi fiori a forma di chiodo, raccolti appena prima che sboccino. Vengono quindi essiccati al sole, confezionati sottovuoto e spediti direttamente a noi.
  • I chiodi di garofano sono impiegati nelle cucine asiatiche, africane e del Vicino e Medio Oriente. Conferiscono sapore a carne, curry e marinate, ma anche alla frutta come mele, pere e rabarbaro.
Sfuso
Polvere

Ways To Use

Warm Spice For Cooking, Baking And Brews

BakingCakes & Pies
TeaInfuse
MullingWarm Drinks
Curries & MarinadesDepth
Meats & StocksStud Whole Into Roasts And Broths

Flavour Profile

Intensely SweetWarmDeepAromaticPungentLingering
  • Intensely SweetStrength: Very Intense
  • WarmForm: Whole Cloves
  • DeepUse: A Little Goes Far
  • AromaticColour: Deep Brown
  • PungentBest In: Curries & Mulled Wine
  • LingeringOrigin: Sri Lanka

Intensely sweet and warm with deep aromatic oils - a few whole cloves flavour a whole pot.

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